Çiğ börek

Rüya Tekin

Bildir

Çiğ börek Hakkında Rüya Tekin Diyor Ki :

Çiğ börek, iç harcı ile hazırlanan ve açılan yufkaların içine sarılarak kızgın yağda kızartılan bir Türk mutfağı lezzetidir. Genellikle kıymalı veya peynirli olarak yapılır. Çıtır çıtır dış kabuğu ve iç malzemesinin lezzetiyle çok sevilen bir börek çeşididir. 🥟🔥

Malzemeler:
- Yufka
- Kıyma veya beyaz peynir
- Soğan
- Maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber
- Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
1. İç harcı hazırlamak için kıymayı soğanla kavurun ve baharatları ekleyerek karıştırın.
2. Yufkaları açın ve içine hazırladığınız harçtan koyarak sarın.
3. Yağda kızartarak çıtır çıtır olana kadar pişirin.
4. Sıcak olarak servis yapın ve yanında yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 🌿🧂5. Alternatif olarak, iç harcı hazırlarken beyaz peynir, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırarak iç harç olarak kullanabilirsiniz.
6. Pişirdikten sonra çiğ böreği sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Ama soğuk olarak da çok lezzetli olabilir.
7. Afiyet olsun! Şimdiden ellerinize sağlık, bu lezzetli çiğ böreği deneyerek sevdiklerinize şaşırtabilirsiniz. 🌟🍽️