Ciğerli kağıt kebabı

Mert Polat

Bildir

Ciğerli kağıt kebabı Hakkında Mert Polat Diyor Ki :

Ciğerli kağıt kebabı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. İnce dilimlenmiş ciğerler, domates, biber ve soğan gibi sebzelerle harmanlanarak özel soslarla marine edilir. Ardından kağıt üzerinde pişirilerek servis edilir. Bu lezzetli kebap, damak tadınızı şenlendirecek 🍽🥩

Malzemeler:
- 500 gram dana ciğeri
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- Zeytinyağı
- Karabiber, tuz, kekik
- Limon suyu

Yapılışı:
1. Ciğerleri ve sebzeleri ince dilimler halinde kesin.
2. Marine için, ciğerleri, sebzeleri, zeytinyağı, limon suyu ve baharatları karıştırın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
3. Yağlı kağıt parçalarının üzerine harcı koyun ve katlayarak paketleyin.
4. Önceden ısınmış ızgarada veya fırında pişirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun! 🌶🔥Bu lezzetli kağıt kebabı, özellikle mangal keyfi yaparken veya özel davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Ciğerli yapısı ve sebzelerle bir araya gelen aromalarıyla damakları şenlendirecek, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Yapımı oldukça kolay olan bu kebabı deneyerek, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini evinizde de deneyimleme fırsatı bulabilirsiniz. Afiyet olsun! 🍽🥩