Etli Kuru Fasülye

Mert Polat

Bildir

Etli Kuru Fasülye Hakkında Mert Polat Diyor Ki :

🍲 Etli Kuru Fasülye, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Kuru fasulye ve etin muhteşem uyumuyla lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Etli Kuru Fasülye genellikle pilav ya da ekmekle servis edilir. Bol yeşillik ve yoğurt ile de tercih edilebilir.

Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 300 gr dana kuşbaşı et
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Kuru fasulyeleri akşamdan ıslatın ve sabah suyunu süzün.
2. Derin bir tencerede kuru fasulyeleri ve eti haşlayın.
3. Ayrı bir tavada yağı kızdırın, doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Kavurduğunuz karışımı haşladığınız fasulye ve etin üzerine ekleyin.
5. Tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun! 🥘🍽️İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz ya da dereotu ile süsleyebilirsiniz. Etli Kuru Fasülyeyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Pilav ya da ekmekle birlikte tüketerek doyurucu bir öğün geçirebilirsiniz. Ayrıca yanında yoğurt ve turşu ile servis ederek lezzetini daha da arttırabilirsiniz. Bu tarif, özellikle kış aylarında sıcacık bir alternatif olacaktır. Şimdi mutfağa gidip Etli Kuru Fasülye yapmaya ne dersiniz? İyi yemekler! 🍲🍽️