Kabak Kış Böreği

Emre Sahin

Bildir

Kabak Kış Böreği Hakkında Emre Sahin Diyor Ki :

Kabak Kış Böreği, İtalyan mutfağından bir lezzet olan ve kabak ile yapılan nefis bir börek çeşididir. Kabakların ince dilimlenip kızartılması ve börek hamuruyla birleştirilmesiyle hazırlanan bu lezzetli börek, soğuk kış günlerinde sıcacık bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. 🥒🥟

Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 1 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yufka
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Kabakları yıkayıp ince dilimleyin ve tuzlu suda bekletin.
2. Soğanı ince ince doğrayıp yağda kavurun, kabakları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
3. Ocaktan alıp maydanozu ekleyin. Yufkaları teker teker yağlayıp aralarına kabaklı harçtan koyarak rulo şeklinde sarın.
4. Yağlanmış tepsiye börekleri yerleştirip üzerlerine sıvı yağ sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun! 😋👌Lezzetli Kabak Kış Böreğiniz hazır! Sıcacık bir şekilde servis yapabilirsiniz. Bu nefis böreği çay veya kahve eşliğinde dostlarınıza ikram edebilir veya ailecek keyifle tüketebilirsiniz. Böreğin içine dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz. Kabak Kış Böreği tarifi ile sevdiklerinizi lezzet şölenine davet edebilirsiniz. Kolay gelsin ve afiyet olsun! 🥒🥟😋👌