Piliç Avcı Kebabı

Furkan Bozkurt

Bildir

Piliç Avcı Kebabı Hakkında Furkan Bozkurt Diyor Ki :

Piliç avcı kebabı, tavuk eti ve sebzelerin harmanlanması ile yapılan lezzetli bir kebap çeşididir. Etin baharatlarla marine edilip mangalda veya fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Yoğurtlu sos ve pilav eşliğinde servis edilir. 🍗🥕🍅

Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik

Tarif:
1. Tavuk etlerini küp şeklinde doğrayın ve baharatlarla marine edin.
2. Sebzeleri de aynı şekilde doğrayın ve tavuk etleriyle karıştırın.
3. Marine edilmiş tavuk eti ve sebzeleri sırayla şişlere dizin.
4. Mangalda veya fırında pişirin ve arada çevirerek kontrol edin.
5. Yoğurtlu sos ve pilav ile servis ederek afiyetle tüketin. 🍴🔥Piliç avcı kebabının lezzetini artırmak için isteğe bağlı olarak limon suyu, sarımsak ve pul biber gibi ekstra baharatlar da kullanabilirsiniz. Ayrıca kebap sosu veya acılı sos ile de servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu sos için ise 1 su bardağı yoğurdu bir kaseye alın, üzerine dövülmüş sarımsak ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak nane veya dereotu da ekleyebilirsiniz.

Pilav için ise pirinci yıkayıp suyunu süzün. Bir tencerede tereyağı eritin, pirinci ekleyip kavurun. Üzerine sıcak su ekleyin ve tuzunu ayarlayın. Pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

Piliç avcı kebabını yaparken sebzeleri isteğiniz doğrultusunda değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Örneğin mantar, cherry domates veya patates ekleyerek farklı bir lezzet yaratabilirsiniz.

Bu lezzetli kebabı deneyerek sevdiklerinize de ikram edebilir, davetlere veya özel günlerde servis edebilirsiniz. Kolayca hazırlanabilen ve lezzetli bir yemek olan piliç avcı kebabı, sofralarınızı şenlendirecek. Afiyet olsun! 🍗🍅🌶️🥒