Köylü Çorbası

Derya Acar

Bildir

Köylü Çorbası Hakkında Derya Acar Diyor Ki :

🍲 Köylü Çorbası, sebzelerle yapılan sağlıklı ve doyurucu bir çorba çeşididir. Genellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, soğuk günlerde içimi sıcak ve lezzetli olmasıyla bilinir. Sebzelerin lezzetiyle birleşen et suyu, köylü çorbasını özel kılar.

Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- Sıvı yağ
- 1 lt et suyu

Yapılışı:
1. Soğanı doğrayıp sıvı yağda kavurun.
2. İnce doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Salçayı ekleyip kavurduktan sonra üzerine et suyunu ilave edin.
4. Yıkanmış mercimek ve tel şehriyeyi ekleyip tuz ve baharatlarını da ekleyin. Pişene kadar kaynatın.

Afiyet olsun! 🥕🍲🌿5. Köylü çorbası servise hazırdır! İster sıcak isterse yanına limon sıkarak tüketebilirsiniz. Çorbanızı dereotu veya maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Sıcak ekmekle birlikte enfes bir öğün olacaktır.

Bu sağlıklı ve besleyici çorbayı sofranıza ekleyerek sevdiklerinize sunabilir ve onların da beğenisini kazanabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan köylü çorbası, soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve size enerji verecektir.

Denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun! 😊🥄🍵