Civil peynir

Gizem Ünal

Bildir

Civil peynir Hakkında Gizem Ünal Diyor Ki :

Civil peynir, Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan ve oldukça lezzetli bir peynir çeşididir. Bu peynir beyaz renkte, sert bir kıvama sahip ve tuzsuzdur. Salatalarda, sandviçlerde ve meze olarak tercih edilen sivil peynir, sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tüketilebilir. 🧀

Malzemeler:
- 1 litre süt
- 2 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Sütü bir tencerede kaynatın ve kaynayınca limon suyunu ekleyin.
2. Süt kesilene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
3. Süzgece yerleştirdiğiniz tülbent ya da peynir bezi ile peyniri süzün, üzerine ağırlık koyarak suyunun süzülmesini sağlayın.
4. Süzülen peyniri tuz ile harmanlayarak şekil verin ve buzdolabında dinlendirerek servis yapın. Afiyet olsun! 🍴5. Civil peyniri dilimleyerek servis yapabilir veya rendeleyerek salatalarınıza ekleyebilirsiniz. Ayrıca meze olarak da sunabilirsiniz.
6. Civil peyniri, tuzsuz olması nedeniyle sağlık açısından da tercih edilebilir bir peynir çeşididir. Protein ve kalsiyum açısından zengin olduğu için besleyici bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
7. Evde kolayca yapabileceğiniz bu civil peyniri tarifiyle, marketten satın almış olduğunuz peynirleri kendiniz yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Deneyin ve sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapın! 🧀🍅🫑