Tuuuq Copyright 2026
Düğürcük çorbası Hakkında Burak Sahin Diyor Ki :
🍲 Düğürcük çorbası, Anadolu'nun geleneksel çorbalarından biridir. 🇹🇷 Genellikle nohut ve kıyma ile yapılan bu çorba, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. 🍲 Düğürcük çorbası, hem doyurucu hem de besleyici bir çorba çeşididir. Her lokması ayrı bir lezzet sunar. Kış günlerinde içinizi ısıtacak bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.Malzemeler:
- 1 su bardağı nohut
- 250 gr kıyma
- 1 tane soğan
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Su
Yapılışı:
1. Nohutları akşamdan ıslatın ve sabahından suyunu süzün.
2. Tencereye nohutları koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin, nohutlar yumuşayana kadar haşlayın.
3. Ayrı bir tavada kıymayı kavurun ve üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin.
4. Unu ekleyip kavurmaya devam edin ve tencereye aktarın.
5. Baharatları ekleyip kaynamaya bırakın. Üzerine tereyağını ekleyerek servis edin. Afiyet olsun! 🥄🍲Afiyet olsun! Bu lezzetli düğürcük çorbası ile kış günlerinde içinizi ısıtabilirsiniz. Üzerine biraz limon sıkmayı unutmayın, lezzetini tamamlar. Sevdiklerinizle paylaşarak sofralarınıza bereket getirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık! 🍲🥄
Yorum
