Tuuuq Copyright 2026
Ezo Gelin Çorbası Hakkında Zeynep Demir Diyor Ki :
🍲 Ezo Gelin Çorbası, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Mercimek, bulgur, pirinç ve kırmızı mercimek gibi malzemelerle hazırlanan bu çorba adını, aşk acısı çeken Ezo gelinden almaktadır.🥣 Ezo Gelin Çorbası, etli veya etsiz olarak yapılabilir. Genellikle kırmızı mercimek ve bulgur ile hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerinde sıcacık bir alternatif olmaktadır. Üzerine pul biber ve tereyağı ile servis edilerek lezzeti tamamlanır.
🥄 Eğer Ezo Gelin Çorbası yapmak isterseniz, malzemeler arasında kırmızı mercimek, ince bulgur, pirinç, soğan, salça, tereyağı, nane, pul biber ve limon bulunmaktadır. Bu malzemelerle kolayca yapabileceğiniz lezzetli çorbayı, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
**Malzemeler:**
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Nane, pul biber, limon
- Tuz, karabiber
**Yapılışı:**
1. Tencereye yağı alın ve doğranmış soğanları kavurun.
2. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Yıkanmış mercimeği, bulguru ve pirinci ekleyip karıştırın.
4. Üzerine su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
5. Piştikten sonra
6. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
7. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak nane ekleyerek karıştırın.
8. Servis yaparken üzerine pul biber ve limon sıkarak servis edebilirsiniz.
9. Sıcak olarak servis yapın ve yanında ekmekle afiyetle tüketin.
Ezo Gelin Çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olup, özellikle çocuklarınıza sebzeleri sevdirmek için ideal bir tarif olabilir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu çorba ile sofralarınıza farklı bir lezzet katmaya ne dersiniz? Afiyet olsun! 🥄🍲
Yorum
