Bahçıvan çorbası

Onur Kurt

Bildir

Bahçıvan çorbası Hakkında Onur Kurt Diyor Ki :

Bahçıvan çorbası, sebzelerin bolca kullanıldığı bir Türk mutfağı çorbasıdır. Genellikle kış aylarında sıcacık olarak tercih edilir. Bol malzemeli ve besleyici bir çorbadır. 🍲

Malzemeler:
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su veya sebzeli su
- Tuz, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı:
1. Sebzeler küçük küp şeklinde doğranır.
2. Bir tencerede yağda un kavrulur ve sebzeler eklenir.
3. Sebzeler hafifçe kavrulduktan sonra su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
4. Mercimek ve pirinç eklenir, sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirilir.
5. Tuz, karabiber ve kırmızı biber eklenerek çorba servise hazır hale gelir. Afiyet olsun! 🥄🥕🥔
Çorbayı sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine maydanoz veya taze nane ile süsleme yaparak sunumunuza şıklık katabilirsiniz. Bahçıvan çorbası, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir çorba olduğu için özellikle grip ve soğuk algınlığı zamanlarında tüketilerek bağışıklık sisteminizi destekleyebilirsiniz. Ayrıca çocukların beslenme düzenine de katkı sağlayan bu çorbayı deneyerek sevdiklerinizi de şaşırtabilirsiniz. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli çorbayı mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun! 🍲🥄🌿