Helva

Nurgül Yıldız

Bildir

Helva Hakkında Nurgül Yıldız Diyor Ki :

Helva, un, şeker, tereyağı veya yağ ile yapılan bir tatlı türüdür. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. 🍯🥄

Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı süt veya su
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
2. Un rengi hafif kahverengi olunca şekeri ekleyip eritin. Ardından sütü veya suyu ekleyip karıştırın.
3. Helva kıvam alıncaya kadar ocaktan almadan karıştırarak pişirin, ceviz veya fındık ekleyip karıştırın. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun! 🍴🌰
4. Helvayı dilimleyerek servis yapabilir veya isteğe bağlı olarak üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.
5. Ayrıca üzerine kaymak veya dondurma ile servis yaparak farklı bir sunum da yapabilirsiniz.
6. Dilerseniz helvaya farklı bir lezzet katmak için vanilin veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
7. Helvayı soğuk ya da sıcak olarak servis yapabilirsiniz, her iki şekilde de çok lezzetli olacaktır.
8. Bu tarifte tereyağı veya margarin kullanabilirsiniz, ancak tereyağı ile yapılan helva daha yoğun bir lezzete sahip olacaktır. Afiyet olsun! 🍯🥄