Hibeş

Bahar Bulut

Bildir

Hibeş Hakkında Bahar Bulut Diyor Ki :

Hibeş, Lübnan kökenli bir yemektir ve humusun bir çeşididir. Genellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tüketilir. Hibeş ezmesi, humus gibi nohut bazlı bir içeriğe sahiptir ve zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu ile lezzetlendirilir. 🍲

Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Haşlanmış nohutları blender veya rondodan geçirerek püre haline getirin.
2. İnce kıyılmış sarımsakları, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
3. Blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
4. Servis tabağına alarak üzerine zeytinyağı gezdirerek ve isteğe bağlı olarak pul biber serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun! 🌿
5. Hibeş ezmesini, kahvaltılarda ekmeğe sürerek ya da çeşitli mezelerin yanında servis ederek tüketebilirsiniz.
6. Dilerseniz içine farklı baharatlar veya otlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
7. Hibeş ezmesini buzdolabında saklayarak birkaç gün taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
8. Hibeş, sağlıklı bir atıştırmalık ve protein kaynağıdır. İçerdiği nohut sayesinde tok tutucu ve besleyici bir öğündür.
9. Ayrıca, arzu ederseniz üzerine taze yeşillikler veya zeytin ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
10. Bu pratik ve lezzetli hibeş ezmesi tarifi ile hem hızlı bir şekilde atıştırmalık hazırlayabilir hem de sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim! 🌿