Tuuuq Copyright 2026
Kaçamak Hakkında Burak Avci Diyor Ki :
Kaçamak, Karadeniz ve Doğu Anadolu bölgesine özgü bir lezzet olan mısır unu bazlı bir yemektir. Genellikle tereyağı ve peynir ile servis edilir. Üzerine sıcak su eklenerek pişirilir ve kıvam alması için karıştırılır. 🌽🧀Malzemeler:
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Tereyağı
- Rendelenmiş peynir
Yapılışı:
1. Sıcak suyu tencerede kaynatın.
2. Mısır ununu yavaşça suya ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.
3. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
4. Servis tabağına alarak üzerine tereyağı ve peynir ekleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun! 🍲🧈🧀Not: Kaçamak yapıldığında isteğe bağlı olarak içerisine sucuk, pastırma, kavurma gibi malzemeler de eklenebilir. Ayrıca yöresel olarak bazı bölgelerde üzerine ceviz, fındık ya da kara üzüm de ilave edilmektedir. Lezzetini arttırmak için bu gibi malzemeleri deneyebilirsiniz. Afiyet olsun! 🌽🍳🧀
Yorum
