Kandil Şekeri

Mustafa Yilmaz

Bildir

Kandil Şekeri Hakkında Mustafa Yilmaz Diyor Ki :

Kandil Şekeri, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle özel günlerde, özellikle de Kandil gecelerinde yapılan bu tatlı, şeker, nişasta, su ve limon tuzu ile hazırlanır. Hazırlanan karışım, küçük şekillere dökülerek soğutulur ve ardından servise sunulur. 🍬🌙

Malzemeler:
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı:
1. Şeker ve suyu tencereye alarak orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Şeker eridikten sonra nişastayı koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
3. Limon suyunu ekleyip kıvamı iyice yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edin.
4. Hazırladığınız karışımı şekil vermek için yağlı kağıda dökün ve soğutun.
5. Soğuyan şekerleri servis tabağına alarak dilerseniz susam veya hindistancevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! 🍬✨Bu lezzetli ve hafif tatlıyı özellikle Kandil gecelerinde sevdiklerinizle paylaşabilir, misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan Kandil şekeri, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve güzel anılarla hatırlanacaktır. Şimdiden sizlere şeker gibi bir Kandil geçirmenizi dileriz! 🌙🍬