İç Pilav

Burak Tas

Bildir

İç Pilav Hakkında Burak Tas Diyor Ki :

İç pilav, genellikle kuzu eti, pirinç, baharatlar ve sebzelerin bir araya gelerek yapılan lezzetli bir Türk yemeğidir. Pişirilirken kendi suyu ve yağında pişirildiği için oldukça besleyicidir. Bu yemek, özellikle düğün gibi özel günlerde ve davet sofralarında sıkça tercih edilir. 🍚🥘

Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 500 gram dana kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber, tuz, pul biber

Yapılışı:
1. Pirinç yıkanıp süzülür ve bekletilir.
2. Etler tencerede kavrulur. Soğan, biber ve domates eklenerek kavrulmaya devam edilir.
3. Baharatlar eklenir ve pirinç eklenip kavrulur.
4. Üzerine sıcak su eklenir, kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun! 🍴🌶️5. Pilav servis tabağına alınarak üzerine tereyağı eklenir ve karıştırılır.
6. Pilavın üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süsleme yapabilirsiniz.
7. İç pilav sıcak servis yapılır ve yanında yoğurt ile birlikte servis edilir.
8. Afiyet olsun! İç pilavınız hazır, lezzetli ve besleyici bir yemek olarak sofranızı zenginleştirecek. 🍚🥘🌿