Tuuuq Copyright 2026
Kastamonu Ekşili Pilavı Hakkında Emin Diyor Ki :
Kastamonu Ekşili Pilavı, Kastamonu'ya özgü bir lezzet olan pilav türüdür. İçerisinde bulgur, nohut, kıyma, soğan, domates salçası ve limon suyu gibi malzemeler bulunur. Ekşili ve bol baharatlı olmasıyla dikkat çeker. 🍚🍋Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- 250 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 limon suyu
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı:
1. İlk olarak kıymayı tavada kavurun ve doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.
2. Salça ve baharatları ekleyip karıştırın, daha sonra nohutu ekleyin.
3. Yıkanmış bulguru tencereye alın ve üzerine kıymalı harcı ekleyin.
4. Üzerine 4 su bardağı sıcak su, limon suyu ve tuz ekleyip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun! 🍽️🌶️Kastamonu Ekşili Pilavı; hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek olmasıyla sofraların vazgeçilmezi olabilir. İster tek başına, ister yanında salata ve yoğurt ile tüketebilirsiniz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Umarız tarifimizi beğenirsiniz. Afiyet olsun! 😊🍽️🍋
Yorum
