Talaş Kebabı

Hakan Yilmaz

Bildir

Talaş Kebabı Hakkında Hakan Yilmaz Diyor Ki :

Talaş Kebabı, közlenmiş patlıcan ve biberlerin arasına döner ve yoğurt sosunun eklenmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk kebabıdır. Bu lezzetli yemeği genellikle mangal üzerinde pişirilir ve özel sosuyla servis edilir. 🔥🍢

Malzemeler:
- 500 gram döner
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 2 adet közlenmiş biber
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı:
1. Döneri tavada veya mangalda pişirin.
2. Patlıcan ve biberleri közleyin ve dilimleyin.
3. Yoğurt sosu için yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kimyon ekleyin ve karıştırın.
4. Servis tabağına önce patlıcan ve biberleri yerleştirin, üzerine döneri ekleyin ve yoğurt sosuyla servis edin. Afiyet olsun! 🍴🤤5. Talaş kebabını servis etmeden önce isteğe bağlı olarak üzerine pul biber veya maydanoz gibi yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
6. Talaş kebabı sıcak olarak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır. Yanında lavaş veya pilav ile servis ederek doyurucu bir öğün yapabilirsiniz.
7. Dilerseniz yoğurt sosuna limon suyu da ekleyerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz.
8. Bu lezzetli ve pratik tarifle sevdiklerinizi şaşırtabilir ve onlara özel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! 🍽️🔥