Tuuuq Copyright 2026
Katmer Hakkında Havva Çelik Diyor Ki :
Katmer, Antep mutfağına ait bir tatlıdır. İnce yufka ve ceviz içi ile hazırlanan bu lezzet, bol şerbetle servis edilir. 💛🍯Malzemeler:
- Yufka
- Ceviz içi
- Şerbet (şeker ve su karışımı)
Yapılışı:
1. Yufkaları açın ve ceviz içi serpiştirin.
2. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
3. Fırında altın rengini alana kadar pişirin.
4. Piştikten sonra şerbeti sıcak katmerin üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun! 🌰🍴
5. Soğuyan katmeri dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
6. İsteğe bağlı olarak üzerine çırpılmış kaymak veya vanilyalı dondurma ekleyerek de servis edebilirsiniz.
7. Antep mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan katmeri misafirlerinize de sunarak onları mutlu edebilirsiniz. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun! 🌰🍮
Yorum
