Tapan

Ebru Bozkurt

Bildir

Tapan Hakkında Ebru Bozkurt Diyor Ki :

Tapan 🍆 Yunan mutfağına ait bir mezetedir. Patlıcan, sarımsak, zeytinyağı ve limon suyu gibi malzemelerle yapılır. Patlıcan közlenerek hazırlanan tapan, ekmek veya krakerlerle servis edilir. Tarifi oldukça basit olan bu lezzetli mezeyi evde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.
2. İnce bir şekilde doğrayıp bir kaba alın.
3. Sarımsakları ezerek patlıcanların üzerine ekleyin.
4. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın ve servis yapın.

Afiyet olsun! 🍆🌶️🍋Tapan mezeyi denemek isteyenler için farklı tatlar denemek isteyenler için bazı değişiklikler yapılabilir. Örneğin, farklı bir aroma eklemek isteyenler naneli veya kekikli zeytinyağı kullanabilirler. Ayrıca, tapanın lezzetini artırmak için üzerine rendelenmiş ceviz veya nar taneleri eklemek de harika bir seçenek olabilir. Tapanı hazırlarken damak zevkinize göre farklı malzemeleri denemekten çekinmeyin. Kolay ve pratik bir şekilde yapılan tapan, misafirlerinize veya sevdiklerinize ikram etmek için harika bir meze seçeneği olacaktır. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun! 🍆🍋🌿