Yalancı Dolma

Mert Topal

Bildir

Yalancı Dolma Hakkında Mert Topal Diyor Ki :

Yalancı Dolma, aslında içinde et bulunmayan ve pirinçle yapılan geleneksel bir Türk yemeğidir. 🍅🌶️ Pirinç, soğan, fıstık ve baharatlarla hazırlanan iç harç, biber ve domates gibi sebzelerin içine doldurularak pişirilir. Yalancı Dolma, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. 🍴

Malzemeler:
- 6 adet dolmalık biber
- 3 adet domates
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı kıyılmış fıstık
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber, nane

Yapılışı:
1. Pirinci yıkayıp süzün. Soğanı küçük küçük doğrayın ve fıstığı kavurun.
2. Pirinci, soğanı, fıstığı, salçayı ve baharatları karıştırarak dolma harcını hazırlayın.
3. Biber ve domatesleri yıkayıp içlerini çıkarın. İçlerine hazırladığınız harcı doldurun.
4. Doldurduğunuz sebzeleri bir tencereye yerleştirin ve üzerlerine su ekleyerek pişirin. Afiyet olsun! 🌿🍅5. Yalancı Dolma, genellikle soğuk olarak servis edilir. Üzerine yoğurt ve maydanoz ile servis yapabilirsiniz.
6. Dilerseniz bu tarife kıyma ya da tavuk eti ekleyerek geleneksel dolma tarifini de deneyebilirsiniz.
7. Yalancı Dolma, sağlıklı ve hafif bir yemek olduğu için diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir.
8. Sebzeleri tamamen kaplayacak şekilde iç harç doldurun ve içlerine su eklediğinizden emin olun.
9. Yemeği pişirirken sebzelerin yumuşayıp harcın pişmesi için yeterli süre verin.
10. Bu lezzetli ve doyurucu yemeği sevdiklerinizle paylaşarak onlara da denetebilirsiniz. Afiyet olsun! 🍽️🌿