Tuuuq Copyright 2026
Patates Köftesi Hakkında Mine Aksoy Diyor Ki :
Patates köftesi, patatesin ezilerek yoğun bir kıvama getirilip baharatlarla harmanlanması ve ardından şekil verilerek kızartılmasıyla yapılan bir Türk mutfağı lezzetidir. Genellikle yanında yoğurt ve salça ile servis edilir. 🥔🌶️🍽️Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
1. Patatesleri haşlayarak ezin ve içerisine rendelenmiş soğan, galeta unu, pul biber ve tuz ekleyerek yoğurun.
2. Karışımdan parçalar alarak yuvarlayın ve istediğiniz şekli verin.
3. Şekil verdiğiniz patates köftelerini kızgın yağda kızartarak renk alana kadar pişirin.
4. Pişen patates köftelerini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun! 🍲😋Eğer patates köftesini daha sağlıklı şekilde yapmak isterseniz, fırında pişirebilirsiniz. Bunun için şekil verdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın rengini alana kadar pişirebilirsiniz.
Patates köftesi yanında yoğurt ve salça ile servis edildiği gibi dilerseniz sarımsaklı yoğurt veya maydanozlu yoğurt da kullanabilirsiniz. Ayrıca farklı bir lezzet arayanlar için içine peynir veya kıyma gibi malzemeler ekleyerek de yapabilirsiniz.
Patates köfteleri çay saatlerinde, pikniklerde veya ana yemek alternatifi olarak da tercih edebilirsiniz. Hem kolay hem de lezzetli bir tarif olduğu için misafirlerinizi de kolaylıkla şaşırtabilirsiniz. Denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun! 🍽️🥔
Yorum
