Ayvalı yahni

Esra Polat

Bildir

Ayvalı yahni Hakkında Esra Polat Diyor Ki :

Ayvalı yahni, lezzetli bir Türk yemeğidir.🍲 Ayva, et, soğan, domates ve biber gibi malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucudur.🌶️ Ayvalı yahni, bol su ile pişirilerek sunulur ve genellikle pilavla birlikte servis edilir.🍚 Bu lezzetli yemeği denemek isteyenler için mutlaka tarifini paylaşacağım.👩‍🍳

Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı doğranmış et
- 2 adet ayva
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı:
1. Öncelikle tencereye sıvı yağ ekleyerek doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Üzerine etleri ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin.
3. Daha sonra doğranmış domatesleri, ayvaları ve biberleri de ekleyerek karıştırın.
4. Tuz, karabiber, kimyon ekleyerek karıştırın ve üzerine su ekleyin.
5. Ayvalı yahni, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirildikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!🍽️

Not: Ayvalı yahni genellikle sıcak olarak servis edilir ancak soğuyunca da lezzetli olabilir. Dilerseniz üzerine taze maydanoz veya limon dilimleri ekleyerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca yemeğinizi daha kıvamlı hale getirmek isterseniz, tarifte verilen su miktarını azaltabilirsiniz. Deneyeceğiniz günlerde mutlaka denemenizi öneririm, umarım beğenirsiniz! 😊