Tuuuq Copyright 2026
Püreli Beykoz Kebabı Hakkında Kaan Avci Diyor Ki :
Püreli Beykoz Kebabı, patlıcan, kıyma ve domates sosu ile yapılan lezzetli bir Türk yemeğidir. 🍆🥩🍅 Patlıcanlar közlenip püre haline getirilir, üzerine kıyma ve domates sosu eklenerek fırında pişirilir. Servis edilirken üzerine yoğurt ve nane ile servis edilir. Afiyet olsun! 🍽️👌Malzemeler:
- 4 adet patlıcan
- 300 gram kıyma
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yoğurt ve nane (servis için)
Yapılışı:
1. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve püre haline getirin.
2. Kıymayı sıvı yağ ile kavurun, ufak doğranmış domatesleri ekleyin.
3. Domates salçası, tuz, karabiber, pul biber ekleyip sosu hazırlayın.
4. Fırın kabına önce patlıcan püresini, üzerine kıymalı sosu dökün.
5. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
6. Servis yaparken üzerine yoğurt ve nane serpip sıcak servis edin.
Yorum
