Sodd

Aslı Erdem

Bildir

Sodd Hakkında Aslı Erdem Diyor Ki :

Sodd, Moğol mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Genellikle kuzu eti, patates, havuç, bezelye ve soğan ile hazırlanır. Et ve sebzeler bir arada pişirilir ve sıcak servis edilir. 🥘🍖

Malzemeler:
- 500 gram kuzu eti
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- Yarım su bardağı bezelye
- 1 adet büyük boy soğan
- Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı:
1. Etleri küçük parçalar halinde doğrayın ve tencerede suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.
2. Doğranmış sebzeleri ekleyin ve karıştırarak kavurun.
3. Üzerine su ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek karıştırın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun! 🍲🥕Afiyet olsun! Sodd, Moğol mutfağının lezzetli bir yemeği olup, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenektir. Kuzu etiyle hazırlanan bu yemek, sebzelerle birlikte harika bir lezzet sunar. Üzerine isteğe göre maydanoz veya dereotu serperek servis yapabilirsiniz. Sıcak bir ekmekle birlikte yemek, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak harika bir seçenektir. Mutlaka denemelisiniz! 🍽️👌