Boyoz

Mert Ozkan

Bildir

Boyoz Hakkında Mert Ozkan Diyor Ki :

Boyoz, geleneksel bir Türk hamur işi tatlıdır. İnce hamurun içine pekmez veya peynir konularak hazırlanır. Genellikle kahvaltılarda tüketilir. Boyoz, İzmir'in meşhur lezzetlerinden biridir. 🥐🇹🇷

Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- İç malzemesi için pekmez veya beyaz peynir

Yapılışı:
1. Un, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve tuzu karıştırarak hamur yoğurun.
2. Hamuru 10 dakika dinlendirin, daha sonra bezelere ayırarak açın.
3. Açtığınız hamurları iç malzeme ile doldurarak rulo şeklinde sarın.
4. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun! 🍽️İzmir'in sokaklarında, kafelerinde ve fırınlarında sıklıkla bulabileceğiniz bu lezzetli hamur işini denemek için sabırsızlanacaksınız. Boyozun hafif kıtır kıtır dış kabuğuyla içinde eriyen peynir veya pekmezle harika bir tat oluşturduğunu göreceksiniz. Kahvaltı sofralarınızı renklendirmek ve misafirlerinizi şaşırtmak için bu tarifi mutlaka deneyin. 🥯🧈🫠

Afiyet olsun! 🌞🇹🇷