Dizme patlıcan kebabı

Elif Yılmaz

Bildir

Dizme patlıcan kebabı Hakkında Elif Yılmaz Diyor Ki :

Dizme patlıcan kebabı, közlenmiş patlıcan dilimleri ile yapılan nefis bir kebap çeşididir. 🍆🔥 Patlıcanlar közlenerek yumuşatılır, ardından et ve sebzelerle birlikte şişlere dizilerek pişirilir. 🍢🥩 Yoğurtlu sos ve yanında garnitürlerle servis edilerek lezzetlendirilir. Bu nefis kebabı denemek için hemen malzemeleri hazırlayıp tarife başlayabilirsiniz.

Malzemeler:
- 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
- 3 adet patlıcan
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yoğurt ve maydanoz (servis için)

Tarif:
1. Patlıcanları közleyin ve dilimleyin.
2. Etleri, doğranmış soğanı, biberi ve domatesi marine edin.
3. Patlıcan dilimleriyle şişlere dizerek kebap şeklinde pişirin.
4. Pişirme sırasında zeytinyağı ve baharatları kullanarak kebapları lezzetlendirin.
5. Servis yaparken yoğurt ve maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun! 🍽🌿Bu tarifte patlıcan kebabı, et ve sebzelerle harmanlanarak çok lezzetli bir yemek haline geliyor. Patlıcanların közlenmesi, kebabın aromasına farklı bir tat katıyor. Baharatlar da kebaba lezzetli bir aroma veriyor. Yoğurtlu sos ise kebabın yanında harika bir lezzet sunuyor.

Denemek isterseniz, malzemeleri hazırlayın ve tarife başlayın. Patlıcan kebabı, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek seçeneği olabilir. Tarifte verilen ölçüler yaklaşık 4 kişilik bir porsiyon için yeterli olacaktır. Afiyet olsun! 🍲🍆🍖