Ekler

Ezgi Kaplan

Bildir

Ekler Hakkında Ezgi Kaplan Diyor Ki :

Ekler, krema dolgulu ve çikolata soslu bir tatlı çeşididir. Genellikle çıtır hamur kullanılarak yapılan bu lezzetli tatlı, özel günlerde veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir alternatiftir. 👩‍🍳 Ekler yapımı oldukça pratik ve kolaydır, sadece birkaç malzeme ve kısa bir tarif ile evinizde yapabilirsiniz. Malzemeler: Su, un, tereyağı, yumurta, vanilya, krema ve çikolata sos. Tarif: Öncelikle hamuru hazırlayıp pişirin, ardından krema ile doldurun ve çikolata sos ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun! 🍰🍫Ekler yapımı için öncelikle hamuru hazırlamak gerekmektedir. Bir tencerede su ve tereyağını kaynatın. Kaynadıktan sonra vanilya ve unu ekleyerek karıştırın. Hamur top gibi toplanana kadar karıştırarak pişirin. Ardından hamuru bir kenara alarak hafifçe soğumasını bekleyin.

Hamurun ılıdıktan sonra yumurtaları tek tek ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru sıkma torbasına koyarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekil verin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Hamurlar piştikten sonra soğumaları için bir kenara alın. Krema dolgusu için bir kapta krema ve vanilyayı çırpın. Soğuyan ekler hamurlarının içini krema ile doldurun.

Son olarak çikolata sosunu hazırlayarak eklerin üzerine dökün. Çikolata sosu sertleşene kadar buzdolabında bekletin.

Afiyetle yiyebilirsiniz! 🍰🍫