Kömbe

Özlem Koçak

Bildir

Kömbe Hakkında Özlem Koçak Diyor Ki :

Kömbe, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli bir hamur işi tatlılarından biridir. Genellikle Ramazan ayında iftar sofralarında yerini alır. İçerisinde bolca ceviz, şeker ve tarçın bulunur ve üzeri çıtır bir hamur ile kaplanır. Mis gibi kokusu ve lezzetiyle herkesin favorisi olabilir. 🌙🍪

Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı kırık ceviz
- 2 yemek kaşığı tarçın

Yapılışı:
1. Unu hamur yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın.
2. Ortasına toz şekeri, sıvı yağı, yumurtayı ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
3. Hamur yoğurduktan sonra içine cevizi ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
4. Hamurdan parçalar alarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun! 🍴👩‍🍳6. Pişen kömbeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
7. Dilerseniz üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
8. Kömbeleri çay veya kahve eşliğinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
9. Bu lezzetli ve pratik tarifi deneyerek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
10. Afiyet olsun! 🌙🍪🍵