Tuuuq Copyright 2026
Patlıcan Kebabı Hakkında Serkan onur Diyor Ki :
🍆🔥 Patlıcan kebabı, Türk mutfağının leziz yemeklerinden biridir. Patlıcan, közlenip ezildikten sonra kıyma ve baharatlarla harmanlanarak fırında veya mangalda pişirilir. Üzerine yoğurt ve domates sosu eklenerek servis edilir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. 🍅🌿Malzemeler:
- 4 adet orta boy patlıcan
- 300 gram kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber, tuz, kimyon, pul biber
- Yoğurt ve domates sosu için gerekli malzemeler
Yapılışı:
1. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun, sonra ezerek püre haline getirin.
2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. Kıymayı, soğanı ve sarımsağı ekleyerek yoğurun.
3. Baharatları da ekleyip yoğurduğunuz harcı patlıcan püresiyle karıştırın.
4. Karışımı fırın kabına alın, üzerini düzeltip 180 derece fırında pişirin. Üzerine yoğurt ve domates sosu ekleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Yorum
