Tuuuq Copyright 2026
Patlıcanlı Kebap Hakkında Fadime Aydoğan Diyor Ki :
Patlıcanlı Kebap, közlenmiş patlıcanlar ve kıymalı harç ile hazırlanan bir Türk yemeğidir. 🍆🍖 Patlıcanları közleyerek hazırlanan kebap, lezzetli ve doyurucu bir seçenektir. Bu nefis yemeği denemek isteyenler için tarifimiz aşağıdadır.Malzemeler:
- 4 adet patlıcan
- 500 gram kıyma
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:
1. Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.
2. Kıymayı bir tavada kavurun ve doğranmış soğanı ekleyin.
3. Domatesleri ve sarımsağı rendeleyerek kıymaya ekleyin.
4. Patlıcanları bir kaba alın ve içlerini açarak kıymalı harç ile doldurun.
5. Üzerine sosu hazırlayarak fırında pişirin.
Afiyet olsun! 🍽️👨🍳Eğer patlıcanlı kebap tarifini daha lezzetli hale getirmek isterseniz, iç harcına farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Mesela kırmızı biber, yeşil biber veya mantar gibi sebzeleri de kıyma ile birlikte kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Ayrıca, kebapın üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri veya dilimlenmiş domates ekleyerek de farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Patlıcanlı kebapı yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanına yoğurtlu bir salata da ekleyerek daha doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.
Bu lezzetli ve pratik tarifi denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun! 👍🏼🍆🍖
Yorum
