Tuuuq Copyright 2026
Patlıcanlı Paşa Kebabı Hakkında Ahmet Deniz Diyor Ki :
🍆 Patlıcanlı Paşa Kebabı, lezzetli bir Türk yemeğidir. İçinde patlıcan, kıyma, domates ve biber gibi malzemeler bulunur.🍅 Yemeğin yapılışı oldukça kolaydır. Kıymayı baharatlarla harmanlayıp, patlıcanın içine doldurarak hazırlanan bu kebap, fırında veya ocakta pişirilebilir.
🌶️ Son olarak üzerine yoğurt ve taze maydanoz ile servis edilerek, misafirlerinizi şımartabileceğiniz bir lezzet sunabilirsiniz.
Malzemeler:
- 4 adet patlıcan
- 300 gram kıyma
- 2 adet domates
- 2 adet yeşilbiber
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- Yoğurt ve maydanoz (servis için)
Yapılışı:
1. Patlıcanları alacalı soyup, uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve içini oyun.
2. Kıymayı bir kaba alıp, baharatlarını ekleyerek harmanlayın. Patlıcanların içine doldurun.
3. Domates ve biberleri dilimleyin, sarımsakları doğrayarak patlıcanların aralarına yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında veya tavanızda pişirin.
5. Servis yaparken üzerine yoğurt ve taze maydanoz ekleyerek, sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun!
Yorum
