Şam Kebabı

Oktay

Bildir

Şam Kebabı Hakkında Oktay Diyor Ki :

🍢 Şam Kebabı, bir Türk mutfağı lezzeti olup ince kıyılmış kuzu etiyle hazırlanan bir kebap çeşididir. Et, baharatlar ve soğanla harmanlanarak yapılan bu lezzetli yemek, közde pişirilerek servis edilir. 🥩🧅

Malzemeler:
- 500 gram kuzu eti
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Kuzu eti ince kıyılarak bir kaseye alınır.
2. Soğan ve sarımsak rendelenir, etin üzerine eklenir.
3. Baharatlar ve tuz eklenerek iyice yoğrulur.
4. Dikdörtgen şeklinde şişlere dizilerek közde pişirilir ve servis edilir.

Afiyet olsun! 🍽️🔥şam kebabı yanında taze yeşilliklerle, turşu veya cacık ile servis edilebilir. Ayrıca yanında pilav veya lavaş ekmeği de tercih edilebilir. Keyifli ve lezzetli bir öğün için mutlaka denemelisiniz! 🌿🥒🍚🥙

Not: Şam kebabı hazırlanırken etinizi dışarıda hazırlamadan önce buzdolabında bir süre dinlendirerek daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Ayrıca eti köfte harcı gibi yoğururken fazla sıkıştırmamaya özen gösterin, bu şekilde daha lezzetli bir dokuya sahip olacaktır. İyi tarifler! 🧡👩‍🍳👨‍🍳