Şiş Köfte

Mert Polat

Bildir

Şiş Köfte Hakkında Mert Polat Diyor Ki :

🍢 Şiş köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kıyılmış et, bulgur, baharatlar ve soğanın bir araya gelmesiyle hazırlanan bu enfes yemek, mangalda pişirilerek servis edilir. 🍢

Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
- Zeytinyağı

Yapılışı:
1. Bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmesi için bekletin.
2. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, baharatları ve bulguru karıştırın.
3. Harcı yoğurarak şişe dizin ve mangalda pişirin.
4. Zeytinyağı gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun! 🍢🔥5. Şiş köftenin yanında mutlaka nar ekşisi veya limon suyu ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca yanında közlenmiş biber ve domates de lezzetini arttırabilir.
6. Şiş köfteyi servis yaparken yanında taze yeşilliklerle ve turşuyla sunabilirsiniz.
7. Dilerseniz lavaş veya ekmekle servis yaparak enfes bir dürüm de yapabilirsiniz.
8. Sıcak sıcak servis yapmanız, lezzetini arttıracaktır. Şiş köfteyi sıcakken tüketmeye özen gösterin.
9. Tarife kendi zevkinize göre değişiklikler yapabilir, isteğinize göre baharatları ve miktarlarını ayarlayabilirsiniz.
10. Bu enfes şiş köfte tarifini sevdiklerinizle paylaşarak onların da tadına bakmalarını sağlayabilirsiniz. Herkesin beğeneceği bir lezzet olacağına emin olabilirsiniz. Afiyet olsun! 🍢🔥