Tavuklu Kebap

Derya Bilginç

Bildir

Tavuklu Kebap Hakkında Derya Bilginç Diyor Ki :

Tavuklu Kebap, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. 🔥 Marine edilmiş tavuk parçaları 🔪 sebzelerle birlikte şişlere dizilir ve mangalda pişirilir. 🍢 Sonrasında üzerine yoğurt ve taze maydanoz ile servis edilir. Afiyet olsun! 🍽️

Malzemeler:
- 500 gr tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 su bardağı yoğurt
- Taze maydanoz

Yapılışı:
1. Tavuk göğüslerini küp şeklinde doğrayın.
2. Marine için tavukları, doğranmış biberleri, soğanı, sarımsağı tuz, karabiber ve pul biberle harmanlayın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
3. Marine olan tavukları şişlere dizip mangalda ya da fırında közlenene kadar pişirin.
4. Servis yaparken üzerine yoğurt ve taze maydanoz serpip sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun! 🤤🍗🌶️
5. Tavuklu kebabı pilav, lavaş ya da salata ile birlikte servis edebilirsiniz.
6. Mangalda pişirmek yerine fırında da pişirebilirsiniz. Fırında pişirirken ara ara çevirerek eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
7. Yoğurdun üzerine taze nane ya da pul biber serpiştirerek de servis yapabilirsiniz.
8. Sebzeleri dilim şeklinde değil, küp şeklinde doğrarak daha homojen bir lezzet elde edebilirsiniz.
9. Tavukları pişirmeden önce şişlere dizmeden önce marine ettikten sonra buzdolabında bir gece bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.
10. Tavuklu kebabı kendi zevkinize göre baharatlayarak daha farklı ve lezzetli tatlar elde edebilirsiniz.

Denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun! 🔥🍴