Yayla Kebabı

Tolga Sahin

Bildir

Yayla Kebabı Hakkında Tolga Sahin Diyor Ki :

Yayla Kebabı, Anadolu mutfağının sevilen ve lezzetli bir yemeğidir. Genellikle yoğurt ve patates ile birlikte servis edilir. 🍴 Yapımı oldukça kolay olan bu kebap, etin lezzetini yoğurtla buluşturarak farklı bir tat deneyimi sunar. 🥩 Yayla Kebabı yaparken genellikle dana eti kullanılır, ayrıca malzemeler arasında biber, domates, yağ ve baharatlar da bulunur. 🌶️

Malzemeler:
- 500 gr dana eti
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- Tuz, karabiber, pul biber
- Sıvı yağ

Yapılışı:
1. Dana etini küp şeklinde doğrayarak yağda kavurun.
2. Patatesleri ve biberleri de küçük küpler halinde doğrayarak etin üzerine ekleyin.
3. Domatesleri dilimleyip tencerenin üstüne koyun.
4. Yoğurdu tuz ve baharatlarla karıştırıp kebabın üzerine dökün, sıvı yağ gezdirin ve kısık ateşta pişirin.
5. Kebabı servis tabağına aldıktan sonra üzerine pul biber serpip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!🍽️

Not: Yayla Kebabının lezzetini artırmak için dilerseniz kekik, nane veya dereotu gibi farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Sadece et yerine tavuk veya kuzu eti de kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz. İsteğe göre pilav veya makarna ile de servis yapabilirsiniz. Herkesin severek yiyebileceği bu lezzetli kebabı mutlaka denemelisiniz. 🍽️🥰