Çağ kebabı

Büşra Acar

Bildir

Çağ kebabı Hakkında Büşra Acar Diyor Ki :

Çağ kebabı, Türk mutfağında kömür ateşinde pişirilen ve şişe takılarak servis edilen bir tür kebaptır. Genellikle kuzu eti kullanılarak hazırlanır ve lezzeti köz ateşinde pişirilerek ortaya çıkar. 🍢🔥

Malzemeler:
- 500 gram kuzu eti
- 1 adet soğan
- Yarım bardak sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. Kuzu etini küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Soğanı ince dilimler halinde doğrayın ve etle karıştırın.
3. Etleri şişe dizip köz ateşinde pişirin, ara ara çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayın.
4. Servis yaparken yanında salata ve pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 🍽️🥗
5. Çağ kebabını dilerseniz lavaş veya ekmek arasında dürüm yaparak da servis edebilirsiniz.
6. Kebabın üzerine tuz, karabiber ve pul biber serperek lezzetini arttırabilirsiniz.
7. Eğer kuzu eti yerine tavuk veya dana eti kullanmak isterseniz de aynı şekilde hazırlayabilirsiniz.
8. Kebabı daha lezzetli hale getirmek için etleri marine etmek ve birkaç saat buzdolabında dinlendirmek de tercih edebileceğiniz bir yöntemdir.
9. Çağ kebabı, mangal partileri, piknikler veya özel davetlerde lezzetli bir alternatif olacaktır. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun! 🍢🔥🍖