Fasulye Piyazı

Beyza Yılmaz

Bildir

Fasulye Piyazı Hakkında Beyza Yılmaz Diyor Ki :

Fasulye piyazı, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir salata çeşididir. Ana malzemesi haşlanmış kuru fasulye olan bu lezzetli salataya, doğranmış soğan, yeşil biber, domates ve maydanoz eklenir. Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılan fasulye piyazı, protein ve lif açısından zengin bir seçenektir. 🥗🍅🌿

Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Haşlanmış kuru fasulyeyi süzün ve servis kabına alın.
2. Soğanı doğrayın, yeşil biberi ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın.
3. Hazırladığınız sebzeleri fasulyenin üzerine ekleyin.
4. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın. Servis yapmadan önce buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun! 🍴👩‍🍳5. Fasulye piyazını servis tabağına alarak üzerine maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
6. Afiyetle tüketebilirsiniz. Eğer isterseniz yanında turşu veya marul ile servis yapabilirsiniz.
7. Fasulye piyazı, özellikle yaz aylarında hafif ve lezzetli bir alternatif olarak tüketebileceğiniz bir salatadır. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün için tercih edebilirsiniz. Son olarak, lezzetli ve besleyici fasulye piyazını afiyetle yiyebilirsiniz. 🥗🍅🌿🍋