Hamsili İçli Tava

Sonya

Bildir

Hamsili İçli Tava Hakkında Sonya Diyor Ki :

Hamsili İçli Tava, hamsi ve bulguru bir araya getiren lezzetli bir Karadeniz yemeğidir. 😋 Hamsilerin içerisine bulgur doldurularak hazırlanan bu yemek, zeytinyağında pişirilerek servis edilir. 🐟🌾 Hamsili İçli Tava, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir.

Malzemeler:
- 500 gram hamsi
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Hamsilerin kılçıklarını çıkarıp temizleyin.
2. Bulguru sıcak suyla ıslatın ve suyunu süzün.
3. Soğanı küçük küçük doğrayın.
4. Bulgura soğanı, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
5. Hamsilerin içlerini bulgurla doldurun.
6. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın ve hamsileri dizerek kısık ateşte pişirin.
7. Hamsilerin her iki tarafı da kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun! 🍽️✨Karadeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan Hamsili İçli Tava'yı denemek isteyenler için pratik bir tarif sunmak istedim. Hamsi ve bulgurun mükemmel uyumu ile hazırlanan bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile evinizde Karadeniz'in enfes lezzetlerinden birini deneyebilirsiniz. Afiyet olsun! 😊🐟🌾