Mafiş Tatlısı

Melissa Yılmaz

Bildir

Mafiş Tatlısı Hakkında Melissa Yılmaz Diyor Ki :

Mafiş Tatlısı, Türk mutfağının şerbetli ve unlu tatlılarından biridir. İncecik açılan hamur tatlıları, şerbetle buluşturularak hazırlanır. Üzerine ceviz ya da fındık serpilerek servis edilir. 🍯🥜

Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay bardağı su
- Şerbet için: 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, yarım limon suyu

Yapılışı:
1. Un, sıvı yağ, süt, sirke ve suyu karıştırarak hamuru yoğurun.
2. Hamuru ince bir şekilde açıp keserek kızgın yağda kızartın.
3. Şeker, su ve limon suyunu kaynatarak şerbeti hazırlayın.
4. Kızartılan hamurları şerbetin içine atarak şerbeti çekmelerini sağlayın. Servis ederken ceviz ya da fındık serperek afiyetle yenir. 🍽️👌5. Şerbetin hamurlara iyice çekmesi için en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
6. Mafiş Tatlısı, soğuk ya da sıcak olarak servis edilebilir, damak zevkinize göre tercih edebilirsiniz.
7. Tatlıyı dilimleyerek veya bütün olarak servis edebilir, üzerine isteğe göre çikolata sosu veya dondurma ile de servis edebilirsiniz.
8. Bu lezzetli ve hafif tatlıyı misafirlerinizle paylaşarak onları mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! 🍮🌰