Şam Tatlısı

Mert Ozkan

Bildir

Şam Tatlısı Hakkında Mert Ozkan Diyor Ki :

🍮 Şam Tatlısı, Osmanlı mutfağından günümüze gelen geleneksel bir tatlıdır. Badem veya ceviz içiyle doldurulan hamurlar, şeker şurubuyla tatlandırılır ve üzerine ceviz serpilerek servis edilir. 🥄

Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı tuzsuz tereyağı
- Yarım su bardağı su
- İç harcı için; 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı kırılmış ceviz içi veya badem

Yapılışı:
1. Un, tereyağı ve suyu karıştırarak hamur yoğurun, küçük parçalara ayırarak yuvarlayın.
2. Hamurları merdane ile açarak içine toz şekeri ve cevizi koyun ve kapatın.
3. Tepsiye dizerek 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
4. Şeker şurubunu hazırlayarak fırından çıkan tatlıların üzerine dökün ve ılık servis yapın.

Afiyet olsun! 🍰🌰Lezzetli Şam Tatlısı'nı yaptınız! Bu tatlı, misafirlerinize veya sevdiklerinize ikram etmek için harika bir seçenek olacaktır. Üzerine bolca ceviz serpip servis yaparak hem görsel olarak şık bir sunum yapabilirsiniz hem de lezzetini daha da arttırabilirsiniz. Şam Tatlısı, Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir ve geleneksel tadıyla damakları şenlendirmeye devam etmektedir. Bir fincan Türk kahvesi eşliğinde bu enfes tatlıyı yiyebilirsiniz. Yapımı biraz emek istese de sonuç kesinlikle buna değer! Afiyet olsun! 🍮🥄🌰