Tuuuq Copyright 2026
Sultan Tatlısı Hakkında Mustafa Gunes Diyor Ki :
Sultan tatlısı, Osmanlı mutfağının geleneksel bir tatlısıdır. Şerbetli ve cevizli bir hamur tatlısı olan sultan tatlısı, kıtır kıtır bir dokusuyla lezzetli bir deneyim sunar. 🍯🌰Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı ceviz içi
Yapılışı:
1. Un, irmik, süt, sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozunu karıştırıp yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
2. Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz hamurları önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirin.
3. Şerbet için toz şekeri ve suyu kaynatıp soğumasını bekleyin. Pişen sultan tatlılarını soğuyan şerbete batırın ve ceviz içi serpip servis yapın. Afiyet olsun! 🍮🌟 İsterseniz sultan tatlısının üzerine fındık veya badem de serpebilirsiniz, bu tamamen sizin zevkinize kalmış. Ayrıca dilerseniz şerbetin içerisine limon suyu veya bir parça limon kabuğu ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Sultan tatlısı, özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Geleneksel Osmanlı mutfağının izlerini taşıyan bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacak kadar hafif ve lezzetlidir.
Eğer evinizde Osmanlı mutfağından esintileri bulunan ve lezzetli bir tatlı denemek isterseniz, sultan tatlısını mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlı, özel günlerde veya günlük olarak tatlı ihtiyacınızı karşılayacak harika bir seçenektir. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun! 🍯🌰🌟
Yorum
