Zeytinyağlı Bakla

Eda Kılıç

Bildir

Zeytinyağlı Bakla Hakkında Eda Kılıç Diyor Ki :

Zeytinyağlı bakla, Akdeniz mutfağının sevilen ve sağlıklı bir lezzetidir. Baklanın zeytinyağı, soğan ve havuç ile buluşmasıyla yapılan bu yemek, vitamin ve lif açısından oldukça zengindir. 🍽️🌿

Malzemeler:
- 500 gram taze bakla
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Baklaların uçlarını kesip, taze bakla tanelerini çıkarın.
2. Soğanı ve havucu küçük küçük doğrayın ve bir tencerede zeytinyağı ile kavurun.
3. Kavrulan sebzelerin üzerine baklaları ve ince doğranmış sarımsağı ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirin.⠀
5. Zeytinyağlı bakla servise hazır, afiyet olsun! 🍲🥕🫑Zeytinyağlı bakla yemeğinin yanında, limon dilimleri ve maydanoz ile garnitür yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bulgur pilavı veya taze ekmek ile servis ederek doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu lezzetli ve sağlıklı yemeği soğuk ya da sıcak olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca, bu tarifte kullanılan malzemelerin yanı sıra kuru fasulye, nohut veya barbunya gibi baklagillerle de zeytinyağlı yemekler yapabilirsiniz.

Akdeniz mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan zeytinyağlı bakla, hem besleyici hem de hafif bir seçenek olmasıyla sofralarınıza renk katacak. Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, zeytinyağlı baklayı mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun! 🌿🍽️