Şehriye

Ebru Bozkurt

Bildir

Şehriye Hakkında Ebru Bozkurt Diyor Ki :

Şehriye, ince ve uzun erişte şeklinde olan bir makarna çeşididir. Türk mutfağında sıklıkla çorba ve pilav olarak tüketilir. 🍜 Şehriye, genellikle tavada yağda kavrularak veya pilav gibi pişirilerek servis edilir. 🍲 Yapımı oldukça basittir: tavada kavrulmuş şehriyeye su eklenerek pişirilir ve isteğe göre tuz ve baharatlar eklenir. 🍴 Afiyet olsun! 🌟

Malzemeler:
- 1 su bardağı şehriye
- 2 su bardağı su
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

Tarif:
1. Bir tavada tereyağı veya zeytinyağı ile şehriyeleri hafifçe kavurun.
2. Üzerine su ve tuz ekleyerek şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
3. Pilav gibi suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
4. Ocaktan alıp üzerine bir kapak kapatıp dinlendirin, servis yapın.
5. Afiyet olsun! 🍽️
Not: İsteğe bağlı olarak pişirme esnasında dilerseniz üzerine farklı baharatlar veya sebzeler de ekleyebilirsiniz. Şehriyeyi çorbalarda da kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. İsterseniz pilavın içerisine ekleyerek de farklı bir tarif deneyebilirsiniz. Keyifli ve pratik bir tarif olduğunu unutmayın! 🌟