Hasan Paşa Köftesi

Adnan Yılmaz

Bildir

Hasan Paşa Köftesi Hakkında Adnan Yılmaz Diyor Ki :

Hasan Paşa Köftesi, kıyma, ince bulgur, soğan ve baharatlarla hazırlanan lezzetli bir Türk yemeğidir. Genellikle irmikli köfte tabağında servis edilir ve üzerine yoğurt dökülerek yenir. 👨‍🍳🍴

Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- Karabiber, tuz, kimyon, pul biber
- Yoğurt ve tereyağı sosu için: yoğurt, tereyağı, nane

Yapılışı:
1. İnce bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmesini bekleyin.
2. Soğanı rendeleyin ve kıyma ile bulguru ekleyerek yoğurun.
3. Baharatları ekleyerek köfte şekli verin ve pişirin.
4. Servis tabağına köfteleri alın, üzerine yoğurtlu sos ve eritilmiş tereyağı ile nane sosu gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun! 🍲👌
5. Hasan Paşa Köftesi, genellikle yanında közlenmiş biber ve domates ile servis edilir. İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
6. Çok fazla acı sevenler için köftelerin içine biraz dövülmüş acı biber ekleyebilirsiniz.
7. Köfteleri hazırlarken ellerinizi ıslatarak daha kolay şekil verilebilirsiniz.
8. Yoğurtlu sosun üzerine pul biber serpmek ekstra bir lezzet katabilir.
9. Hazırladığınız Hasan Paşa Köftesi'ni yanında taze ekmek veya pilav ile servis edebilirsiniz.
10. Bu lezzetli köfteyi misafirlerinize veya sevdiklerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Hepsi afiyetle yiyecekler! 🤗👍