Hoşmerim

Leyla Akın

Bildir

Hoşmerim Hakkında Leyla Akın Diyor Ki :

Hoşmerim, Osmanlı mutfağının sevilen bir tatlısıdır. Yoğun tatlı içerisinde tereyağı, un ve peynir bulunur. 🍯🧈🧀

Hoşmerim, karamel renk aldığında ocaktan alınarak servis edilir. Üzerine ceviz veya Antep fıstığı da eklenir. 🌰🍨

Malzemeler: Tereyağı, un, şeker, süt, peynir, vanilya.

Yapılışı: Tereyağı eritilir, un eklenerek kavrulur, süt ve şekeri eklenir ve koyulaşana kadar pişirilir. Peynir ve vanilya eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınarak ceviz/fıstık ile süslenir. Afiyet olsun! 🍽️🌟Hoşmerim, genellikle misafirler için yapılan ve özel günlerde sunulan bir tatlıdır. Hem lezzetli hem de doyurucu olması sebebiyle sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir.

Hoşmerim tarifi, bazı bölgelerde farklılık gösterebilir. Bazı yörelerde ceviz ve tarçın ile süslenirken bazı yerlerde ise Antep fıstığı tercih edilir. Bazı tariflerde kaymak veya dondurma ile servis edilirken bazıları ise sade olarak sunulur.

Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen bu geleneksel lezzeti denemenizi ve sevdiklerinizle paylaşmanızı öneririm. Mutlaka denemelisiniz! 🍮👌