Papalina

Ebru Bozkurt

Bildir

Papalina Hakkında Ebru Bozkurt Diyor Ki :

Papalina, İtalyan mutfağına ait bir makarna yemeğidir. Başlıca malzemeleri arasında spaghetti makarna, pancetta, soğan, sarımsak ve rendelenmiş peynir bulunur. Makarna haşlandıktan sonra sosu ile beraber servis edilir. 🍝🧀

Papalina Tarifi:
Malzemeler:
- 400 gram spaghetti makarna
- 100 gram pancetta
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir (pecorino veya parmesan)

Yapılışı:
1. Spaghetti makarnayı tuzlu suda haşlayın ve suyunu süzün.
2. Pancettayı küçük küpler halinde doğrayın ve tavada kızartın.
3. Soğanı küçük küçük doğrayarak pancettanın yanına ekleyin ve kavurun.
4. Sarımsakları ezerek tavaya ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
5. Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyerek karıştırın.
6. Rendelenmiş peyniri ekleyerek makarnanın üzerine serpin ve erimesini bekleyin.
7. Papalina'yı sıcak servis yapın ve üzerine taze kekik veya biberiye ile süsleyin. Afiyet olsun! 😋🇮🇹
8. Afiyetle yemeden önce taze çekilmiş karabiber ekleyebilirsiniz.
9. Papalina'yı dilerseniz közlenmiş cherry domatesleri ile de servis edebilirsiniz.
10. Bu lezzetli İtalyan yemeğini sevdiklerinizle paylaşarak keyifli bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz.
11. İtalyan mutfağına özgü bu lezzetli yemeği mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. İtalyan lezzetlerinden vazgeçemeyeceksiniz! 🇮🇹🍝🧀